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EX LIBRETTO SANITARIO - BASE

Il corso di formazione per operatori del settore alimentare  sostituisce  il libretto sanitario per alimentaristi.

La Regione Lombardia stabilisce , con la Legge Regionale n.33 del 2009, che i titolari e gli addetti alla manipolazione degli alimenti, ad attività di produzione , trasporto, somministrazione e vendita di alimenti ricevano obbligatoriamente una formazione, in materia d'igiene alimentare, in relazione al tipo di attività, secondo i principi dell’Haccp e del regolamento CE n.852 del 2004.

EX LIBRETTO SANITARIO - RINNOVO

Il corso adempie agli obblighi di formazione periodica, previsti dalla LEGGE N. 33 DEL 30/12/2009  e dal regolamento CE 852/2004 ,
per coloro che hanno già svolto il corso EX LIBRETTO BASE”

La Regione Lombardia stabilisce , con la Legge Regionale n.33 del 2009, che i titolari e gli addetti alla manipolazione degli alimenti, ad attività di produzione , trasporto, somministrazione e vendita di alimenti ricevano obbligatoriamente una formazione, in materia d'igiene alimentare, in relazione al tipo di attività, secondo i principi dell’Haccp e del regolamento CE n.852 del 2004

 


Durata: 4 ore video

Costo: euro 46,30  Contenuti del Corso


Quantità:

+



Durata: 4 ore video

Costo: euro 46,30  Contenuti del Corso


Quantità:

+


HACCP

Adempiere agli obblighi previsti dal regolamento CE 852/2004 sull’igiene nel trattare e commercializzare sostanze alimentari, al fine di facilitare la stesura del manuale dell’HACCP. La formazione HACCP ha durata di 7 ore ed è un obbligo a carico del datore di lavoro del settore dell'industria alimentare.

L’HACCP, acronimo di Hazard Analysis Critical Control Point, altro non sta ad indicare che l’analisi dei rischi e controllo dei punti critici, e ricopre, all’interno dell’industria alimentare tutta un ruolo strategico per quanto riguarda l’autocontrollo alimentare obbligatorio per salvaguardare la qualità degli alimenti e, conseguentemente, la tutela e la salute del consumatore.


Durata: 7 ore video

Costo: euro 107,99  Contenuti del Corso


Quantità:

+


 

ALIMENTARISTI - POTREBBE INTERESSARTI

 

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